“ ズッキーニ ”
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家庭菜園しているからには珍しい野菜に挑戦してみます。 ズッキーニは、スーパーで買うのに勇気が要る野菜かもしれません。 スーパーに行かれたらズッキーニは見つかると思います。 夏野菜の料理紹介やレストランの添え物に 付いている事もあります。 畑の面積を広くとったり、その年により天候 不順で出来にくい野菜です。 ヨーロッパの乾燥した地域で、日照時間の 長い所にあっているようです。 毎年娘がスイスで種を買ってきてくれます。 今年は始めて黄色でした。 今の畑のとなりがオーガニック野菜のレストラン （南平台プールピア内）と販売をしている団体です。 そこも今年は黄色ブーム か、黄色のトマト、黄色ズッキーニ、白なす等を収穫していました。 私の近くの農家も出荷の為、２-３年前からズッキーニを作り始めています。 記：Ｓ．Ｕ |
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