“ 富田の酒蔵見学：富田地区 ”

月      日 ： 平成22年１月30日（土）

集 合 場所 ： 高槻市小寺池図書館　13：30

　　　　　　　清鶴酒造（株）酒蔵見学　14:00〜16:30

順 　　 路 ： 小寺池図書館　→　オアシス小寺　→　蓮如上人腰掛け石　→　

　　　　　　　延命地蔵尊　→　清鶴酒蔵

そ の  他 ： １）酒蔵見学料　１，５００円。（土産付き）

２）新酒の試飲が有りますので車運転の参加は出来ません。

３）名札は必ずお持ち下さい。

 

“ 記 ”

清鶴酒造　　富田町６丁目
　富田のお酒が、屈指の「下り酒」として江戸の酒徒にもてはやされたのは、ひとえに『純で濁らず、香りの良さとコクが身上』であると讚えられ、ずば抜けて美味であったからに違いありません。創醸１８５６年（安政年）の清鶴は、現在最も古い歴史を持つ富田酒の醸造元となります。
　清鶴酒造は、富田酒の伝統をかたくなに守り、いたずらに量産を図ることなく、手づくりによる酒造りを地道に続けています。繊細にして大胆。昔ながらの職人気質で有名な但馬杜氏が、五感を駆使して手間暇惜しまず、我が子を慈しむように醸し出します。その技が目指すものは『甘』『酸』『苦』『渋』『辛』五味の調和そのものです。
　口に含んで喉ごし良く、さらに香り高く、後味にふくよかな余韻がのこる・・・・・
これこそが私たちの変わらない理念であり、皆様から高い評価を頂く『清鶴』の持ち味です。（摂州富田酒　清鶴のパンフレットから）