“梅の季節”
日本の四季を漬ける

梅を漬ける �@梅酒　　　　　梅　１ｋg　　氷砂糖　700ｇ 　　　　　　　　　　　ホワイトリカ　　1.8　�g �A梅ジュース　　梅　１Ｋg　　氷砂糖　700ｇ 　　　　　　　　　　酢　　10cc �B梅昆布酢　　　梅　１ｋg　　氷砂糖　600ｇ 　　　　　　　　　　酢　　1200ｃｃ 　　　　　　　　　　（京都　村山の千鳥酢がいい） 　　　　　　　　　　真昆布　　　30ｇ 全部の材料を瓶に入れ、６ヶ月保存。 ６ヶ月後に引き上げる。 二年間保存可能 効能　　心筋梗塞予防　　脳血栓予防 酢の物　　サラダなどにかけていただくと上品なお味です。 Ｍ．Ｋ　記